Pred Veľkou nocou prichádza čas príjemných problémov. Pani robia čistenie, pečú voňavé veľkonočné koláče, maľujú vajíčka. Tradičná farba kraslic je červenohnedá, získaná odvarom cibuľových šupiek. Ako dosiahnuť krásnu rovnomernú farbu a vyhnúť sa prasknutiu vajec pri varení?
Budete potrebovať
Vajcia, soľ, cibuľové šupky, čierny čaj, repa, farby.
Návod na použitie
1
Ak chcete získať svetlú farbu, zoberte biele vajcia. Ak chcete na vajíčko pevne natrieť, pred varením ho utrite octom. Môžete ich umyť mydlom a nechať ich zaschnúť bez toho, aby ste ich zotierali. Nenalievajte vajíčka, ktoré boli práve vybraté z chladničky - škrupina môže počas varenia prasknúť. Pri izbovej teplote by mali ležať asi hodinu.
2
Pripravte odvar cibuľovej kôry: povarte ju 20 minút, aby ste získali silné riešenie. Ak chcete dať vajcia bohatú farbu, zvýšte čas prípravy na pol hodiny. Napätie a ochladenie.
3
Vo výslednej cibuľovej infúzii vajcia uvarte a pred varením pridajte 1 lyžicu. soľ. Tvrdo uvarené vajcia sa varia 10 minút pri nízkej alebo strednej teplote. Ak máte radi vajcia s tekutým žĺtkom - "vo vrecku" - skráťte dobu varenia na 5 minút.
4
Existuje niekoľko spôsobov, ako vytvoriť vzory na vajci. Najjednoduchšie je kúpiť veľkonočné nálepky v obchode. Na farebných vajciach vyzerajú veľmi elegantne. Chcete prekvapiť hostí? Vezmite prelamované listy petržlenu, mrkvy, izbových rastlín. Pripojte ich k vajíčkam a pevne ich zviažte. Vajíčko ponorte do panvy a varte asi 20 minút v silnom cibuľovom roztoku. Účinok „mramorovej škrupiny“ sa dosiahne, ak sú vajcia zabalené v cibuľovej šupke a zviazané bavlnenou handrou. Mokré vajíčka nakrájajte na suchú ryžu a varte cibuľovú šupku v odvare - dostanete originálnu „škvrnu“.
5
Ak nemáte cibuľové šupky, môžete zafarbiť vajíčka v silných čajových listoch (100 g čaju na 0, 5 l vody, trvajte na tom, varte 15 minút). Čaj dáva vajíčkam krásny hnedý odtieň. Namáčajte vopred uvarené vajcia do vody, kde sa varila repa. Škrupina získa svetloružovú farbu.
6
Hotové vajíčko je možné ochladiť a natrieť akrylom alebo akvarelom. Na vytvorenie mozaiky jemne prilepte viacfarebné kúsky škrupiny na povrch vajíčka. Vajce v módnej technike decoupage dopadne, ak naň prilepíte kvety vyrezané z papierovej servítky.
Užitočné rady
Na vajcia, ktoré sa predávajú v obchodoch, môžete použiť hotové dekoratívne farbivá. Postupujte podľa pokynov na farbenie na obale.
