Strávte deň v prírode, pripravte si grilovanie, chatujte a ošetrujte priateľov a rodinu - čo môže byť v príjemnom letnom dni krajšie. Môžete si zorganizovať grilovanie prakticky bez nákladov, hlavná vec je dobré počasie a spoločnosť.
Miesto na grilovanie môže byť akákoľvek vonkajšia plocha v prírode. Za týmto účelom môžete ísť do krajiny alebo len ísť do lesa, k jazeru atď. V takom prípade je potrebné vziať do úvahy umiestnenie veternej ružice - dym by nemal zasahovať do vás alebo vašich susedov. Vezmite prosím na vedomie, že grilovanie je najčastejšie zakázané v parkových oblastiach. Najjednoduchšou možnosťou grilovania je kovový gril položený na tehly nad ohňom. Aby sa nerušila trakcia, tehly nie sú naskladané príliš pevne a na vrch sa položí ďalší rad tehál - na ochranu pred vetrom. Pohodlný je aj prenosný model grilovania s konštrukciou ohniska hibachi alebo kotla. Takýto gril je možné rozobrať a prepraviť na požadované miesto v aute.
Ak máte v pláne grilovať dosť často, stavať tehly alebo kamenné kachle, bude vám slúžiť mnoho rokov. Takéto grily sú nielen funkčné, ale tiež slúžia ako prvok atmosféry, dodávajú miestu pevnosť a serióznosť. V tomto prípade je žiaduce, aby steny pece boli obložené žiaruvzdornými tehlami a kovový gril bol kovaný. Postarajte sa o pohodlie svojich hostí - prítomnosť stola, stoličiek, ležadiel, markízy v prípade dažďa.
Okrem toho budete potrebovať palivové drevo alebo uhlie na podpaľovanie. Pri vznietení nepoužívajte horľavé produkty - olej alebo benzín. Pred začatím varenia by prostriedky na podpaľovanie mali úplne vyhorieť, inak by jedlo malo nepríjemnú pachuť a zápach. Pripravte pre hostí občerstvenie vopred.
Môžete si zariadiť malý bufet s aperitívmi pre pozvaných priateľov a príbuzných, alebo im ponúknuť šaláty, chlieb, nakladanú zeleninu. Hlavné jedlo na grile sú výrobky varené v ohni. Môže to byť nielen mäso a steaky, ale aj akákoľvek zelenina, ovocie, pri niektorých moderných dizajnoch si dokonca môžete piecť koláč. Okrem toho môžu byť výrobky vyprážané, dusené, pečené a za prítomnosti niektorých vylepšení údené. Mnoho grilovaných potravín sa chutí chutnejšie, ak sú marinované vopred. Čas varenia závisí od typu grilovania, veľkosti porciovaných porcií, blízkosti grilu k uhliam. Mäso sa musí uvariť až do varenia. Zeleninu a ovocie nakrájajte vopred, pripravujte omáčku a omáčky. Niektoré jedlá sa veľmi ľahko smažia vo fólii, takže zostávajú šťavnatejšie.
Súvisiaci článok
Ako variť nezvyčajný kebab
